Sob o comando do chef executivo Juan Gaffuri, as operações gastronômicas do hotel Four Seasons Buenos Aires reafirmam o compromisso da rede com a excelência da cena culinária. Seja no restaurante Elena, que tem as carnes rigorosamente selecionadas e maturadas a seco, a brasa e a charcutaria como marca registrada; no descontraído Nuestro Secreto, onde se celebra os preparos na parrilla e o fogo de chão; ou no Pony Line, dedicado à coquetelaria autoral com ingredientes locais.