síbaris produções gastronômicas | 2019
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pablo oazen

 

Pablo Oazen ficou conhecido por enaltecer pratos e ingredientes brasileiros, através de técnicas e preparos “sem fronteiras”. Em seu restaurante Garagem Gastrobar, na cidade de Juiz de Fora, Minas Gerais, o chef trabalha a cozinha mineira contemporânea, através de receitas autorais e elaboradas.

Atualmente Pablo está na reta final de seu novo projeto o Benza restaurante, que abrirá em Setembro na cidade de São Paulo. O Benza será um restaurante de cozinha autoral, focado nos ingredientes brasileiros, mas sem amarras nem fronteiras quanto a técnicas e preparações.

Pablo também foi campeão do reality show Master Chef Profissionais em 2017. 

@pablo.oazen

benza

 

inauguração em Setembro de 2019. em breve mais informações

@benza_restaurante